Activités

Majestueuses, luxuriantes ou désertiques et offrant des points de vues à couper le souffle, les montagnes volcaniques des Canaries sont un des plus beau terrain de jeu au monde.

Les paysages et les environnements sont particulièrement variés et la flore s’est admirablement adaptées aux conditions qui lui étaient proposées : pour le visiteur, c’est autant de senteurs et de rencontres visuelles à découvrir au fil des balades. Car la randonnée est l’activité principale en montagne et les centaines de chemins balisés le montrent bien.

À part la marche, l’escalade, le vélo (de route ou de chemin) mais aussi le parapente sont prisés sur les îles de l’Archipel.

Chaque destination à ses incontournables. Ici aussi, il faut parfois faire la queue pour entrer dans tel ou tel parc montrant la nature préservée, un très beau paysage, une construction naturelle exceptionnelle… Les lieux classés au patrimoine mondial de l’UNESCO rafflent les suffrages mais en s’y prenant à l’avance, on peut éviter de payer le prix fort et d’attendre trop longtemps.

Partir en famille (bébés, enfants, ados) implique une organisation particulière et des contraintes supplémentaires. Et pour que tout le monde profite aux mieux des vacances sur place, il faut parfois faire d’importantes concessions. Ce n’est pas le cas aux Canaries qui offrent des activités pour tous et particulièrement pour les familles.

La main de l’homme laisse de très belles traces sur les îles des Canaries et chacune dispose de son histoire, de son patrimoine, de sa culture. Voila une belle occasion de faire de l’histoire (savez-vous qui sont les guanches ?) , de découvrir la vie des habitants et de s’imprégner de l’atmosphère insulaire si particulière qui se dégage, à sa façon, de chaque île de l’archipel.

Découvrir les traditions locales, écouter les champs sifflés et visiter les musées accompagnés par un guide local sont autant d’occasion de rencontrer les spécificités de l’archipel.

Et puis, les Canaries, ce sont aussi des artistes d’aujourd’hui à la manière de César Manrique qui ont fortement contribué à la l’esthétique globale de l’endroit.

Profiter en couple ou en famille d’une sortie au restaurant fait partie des incontournables des vacances. Préparez-vous à vous régaler car la gastronomie des îles des Canaries est riche en saveur, en couleurs et en odeurs. Les plats traditionnels mais aussi les expériences culinaires plus récentes mélangent les cultures et les fruits et légumes à disposition permettent de savants mélanges qui ravissent les papilles.

Ici, on sent encore l’Espagne avec ses tapas mais l’influence portugaise et les côtes africaines ne sont pas loin… et cela s’en ressent. Attendez-vous à goûter de nombreuses variations de mojos et à faire une belle cure de poissons et de fruits frais.